tag:blogger.com,1999:blog-6484635885736716386.post744949652301766980..comments2023-09-27T12:10:34.946-04:00Comments on Tertulias Culinarias: "Dulce como el papelón, cromática como una orquídea y sabrosa como el maíz ... así es Venezuela"Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05426746103264037815noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-6484635885736716386.post-30774485502572332252011-07-06T16:22:21.248-04:302011-07-06T16:22:21.248-04:30cierto ademas unas de las mas famosas es papelon c...cierto ademas unas de las mas famosas es papelon con limonAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6484635885736716386.post-26227995292881024822011-05-19T08:30:17.836-04:302011-05-19T08:30:17.836-04:30el papelon es conocido tambien en latino america c...el papelon es conocido tambien en latino america como panela, chancaca o rapadura, es el jugo de la caña de azucar solidificado y el melado es la miel que preparamos con el, consiste en colocar agua en una olla con el papelon y asi confeccionamos una especie de miel bastante oscura ideal para dulces sobre todo los que llevan platano...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05426746103264037815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6484635885736716386.post-8321122308539973722011-05-17T15:15:18.760-04:302011-05-17T15:15:18.760-04:30soy de Uruguay, las palabras melado de papelón no ...soy de Uruguay, las palabras melado de papelón no significan nada para nosotros. Vi hacer una receta de éstos ingredientes y no entiendo qué es. La sra. hizo una masa de harina, huevos, levadura ralladura de limón y luego de crecer la estiró, le puso "melado de papelón" y queso rallado, los cortó en rollos de 3cm de lado y puso al horno. Qué es Melado y qué papelón????myriam cuneohttp://www.myriamcuneo.comnoreply@blogger.com